Этот сайт посвящается великому человеку, моему отцу -
Оноприйко Алексею Владимировичу.
Светлая память тебе, Папа!


Лаборатории на молокозаводе, чистота, стерильность, заезжает цистерна со свежим молоком с фермы - в мензурку набирают пробу, градусник и т.д. Старичок-водитель смотрел на это действо, не утерпел и говорит: "Та свежее то молоко, свежее! Холоднее! Я в тую цистерну часы упустив, уж так продрог пока намырявся" :)

Молочное дело:

Технология молочных продуктов мини-производств

 Авторы: Оноприйко А.В., Храмцов А.Г., Оноприйко В.А.

pr_mol_prod1.jpgpr_mol_prod2.jpg


Аннотация:

Технология молочных продуктов мини-производств
(Практическое руководство по полной и рациональной переработке молока на прифермских мини-заводах и специализированных цехах - модулях)
В руководстве описаны технологии производства цельномолочных продуктов, сыра, масла, мороженого, казеина и других продуктов применительно к условиям мелких предприятий. Описаны способы переработки вторичного молочного сырья (обезжиренного молока, пахты и сыворотки) на пищевые продукты и корма для сельхозживотных.
Книга предназначена для специалистов мини-производств, фермеров, студентов ВУЗов и колледжей, а также для всех тех, кто планирует организовать переработку молока.


Скачать книгу в формате PDF:

tehnologiya_molochnyh_produktov_mini-proizvodstv.pdf Downloads:

Часть чистого текста для ознакомления:

<<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 >>>
 
5 комментариев
Posted on 28 Feb 2009

Комментарии:

Natali :: 23 Mar 2009 20:08
smile smile обалденная книга, спасибо огромное. оченб пригодилас для дипломной работы, а может и для бизнеса пригодится wink
Ника :: 03 Jul 2009 12:39
Огромное спасиобо очень интересно эта книга мне очен пригодистся :) ещ¸ раз огромное спасибо :)
Зухриддин :: 05 Dec 2009 19:05
Здраствуйте! это книга как могу купить
Gaukhar :: 05 Jan 2010 21:57
smile
Браво, не все такие щедрые как Вы! как мало людей понимают что в этом и есть прогресс... русскоязычному нету не хватает людей как Вы!
еще раз БРАВО!!! wink
Артем :: 01 Apr 2012 22:44
Большое спасибо, дипломный проект получил новое дыхание!!!
Name:*
E-mail:
Smile: smile wink wassat tongue laughing sad angry crying 
[b]жирный[/b] [i]наклонный[/i] [u]подчеркнутый[/u]



Введите 17402
| Forget Me




Copyright © 2008-2019 "Defender`s Lab"
Публикование материалов сайта разрешается с указанием ссылки!
ИДБС! Кнопка Бабло! design by "koZяka"
Страница собрана за 0.017 сек.