Этот сайт посвящается великому человеку, моему отцу -
Оноприйко Алексею Владимировичу.
Светлая память тебе, Папа!


Лаборатории на молокозаводе, чистота, стерильность, заезжает цистерна со свежим молоком с фермы - в мензурку набирают пробу, градусник и т.д. Старичок-водитель смотрел на это действо, не утерпел и говорит: "Та свежее то молоко, свежее! Холоднее! Я в тую цистерну часы упустив, уж так продрог пока намырявся" :)

Молочное дело:

Этот текст только для ознакомления! Скачайте себе полную версию в формате PDF бесплатно! >>>

<<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>>
2 сорт

         Свинина: жирная

         нежирная

         Шпик

         Свиная грудинка соленая

         Свиная щековина бланшированная

         Мясо вареное

         Жир животный

         топленый

         Мясо свиных

         голов вареное

         Печень говяжья или свиная

         Клееобразующие

         Крахмал картофельный или мука

         Яйца

         Сахар

         Черный перец

         Чеснок

         Выход готового продукта, %

         Влажность готового продукта не более, %

         35

         -

         -

         -

         40

         40

        

         -

        

         -

         -

        

         -

        

         -

        

         -

         -

        

         2

         -

         0,1

         0,06

         -

        

         102

        

        

         60

         -

         60

         -

         -

         23

         8

        

         -

        

         -

         -

        

         -

        

         -

        

         -

         -

        

         2

         -

         0,1

         0,05

         0,1

        

         111

        

        

         68

         -

         -

         70

         20

         -

         -

        

         40

        

         -

         -

        

         -

        

         -

        

         -

         -

        

         -

         -

         0,1

        
<<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>>



Copyright © 2008-2024 "Defender`s Lab"
Публикование материалов сайта разрешается с указанием ссылки! 		ИДБС! Кнопка Бабло! design by "koZяka"
Страница собрана за 0.008 сек.