Этот сайт посвящается великому человеку, моему отцу -
Оноприйко Алексею Владимировичу.
Светлая память тебе, Папа!


Лаборатории на молокозаводе, чистота, стерильность, заезжает цистерна со свежим молоком с фермы - в мензурку набирают пробу, градусник и т.д. Старичок-водитель смотрел на это действо, не утерпел и говорит: "Та свежее то молоко, свежее! Холоднее! Я в тую цистерну часы упустив, уж так продрог пока намырявся" :)

Молочное дело:

Этот текст только для ознакомления! Скачайте себе полную версию в формате PDF бесплатно! >>>

<<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 >>>
-

         46.5

         45,8

         44,6

         43,8

         42,0

         -

         -

         Сливки жирностью 8%

         10

         -

         51,2

         48.6

         -

         46,4

         44,8

         -

         -

         -

         -

         10%

         51,2

         48,6

         -

         -

         -

         -

         -

         -

         -

         -

         -

         10%

         -

         51,2

         48,6

         -

         461

         44.8

         44,1

         42,7

         41,9

         -

         -

         20%

         -

         -

         -

         -

         47.3

         44,8

         44,4

         43,3

         42,5

         -

         -

         20%

         -

         49,6

         46,8

         44.8

         432

         41,8

         41,6

         41,6

         -

         -

         -

         22%

         -

         50,0

         48,8

         45,6

         45.4

         43,7

         43,5

         42,7

         41,7

         -

         -

        

        

         Приложение 3

         Температура замерзания молока и зависимость температуры замерзания молока от степени разбавления его водой

        

         Температура замерзания молока, °С

         Добавлено воды, %

         Плотность, в градусах ареометра

         Добавлено воды, %

         Страна

         Средняя температура замерзания молока, °С

         Колебания

         -0,550

         0,0

         28,0

         0

         Россия

         -0,558

         -0,540 -0,570

         -0,540

        
<<< 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 >>>




Copyright © 2008-2019 "Defender`s Lab"
Публикование материалов сайта разрешается с указанием ссылки!
ИДБС! Кнопка Бабло! design by "koZяka"
Страница собрана за 0.013 сек.