Лаборатории на молокозаводе, чистота, стерильность, заезжает цистерна со свежим молоком с фермы - в мензурку набирают пробу, градусник и т.д. Старичок-водитель смотрел на это действо, не утерпел и говорит: "Та свежее то молоко, свежее! Холоднее! Я в тую цистерну часы упустив, уж так продрог пока намырявся" :)
Молочное дело:27,0 2,33 Россия - -0,540 -0,591 -0,530 3,64 26,0 4,66 Германия - -0,550 -0,570 -0,520 5,45 25,0 6,99 Франция -0,555 -0,550 -0,570 -0,510 7,27 24,0 9,32 Швейцария - -0,551 -0,571 -0,500 9,09 23,0 11,65 Англия -0,544 -0,529 -0,563 -0,490 10,91 22,0 13,98 США -0,554 -0,532 -0,578 -0,480 12,73 21,0 16,31 США -0,546 -0,531 -0,562 -0,470 14,54 20,0 18,64 США -0,546 -0,533 -0,560 -0,460 16,36 19,0 20,96 США -0,543 - - -0,450 18,18 Англия -0,544 -0,542-0,548 -0,440 20,00 Приложение 4 Примерные нормы расхода молока на выработку сметаны, кг/т Жирность молока, % Норма расхода молока, кг/т Жирность молока, % Норма расхода молока, кг/т на сметану 30% жирности на сметану 40% жирности |
|