|
Лаборатории на молокозаводе, чистота, стерильность, заезжает цистерна со свежим молоком с фермы - в мензурку набирают пробу, градусник и т.д. Старичок-водитель смотрел на это действо, не утерпел и говорит: "Та свежее то молоко, свежее! Холоднее! Я в тую цистерну часы упустив, уж так продрог пока намырявся" :)
Молочное дело:- - 0,06 Анализ и оценка качества: молока сливок масла 0,04 - - - 0,04 - - - 0,05 ИТОГО: 0,15 0,50 0,40 Приложение 14 Ориентировочные нормы расхода пара, воды, холода и электроэнергии на 1 т готовой продукции Наименование продукции Суточная производительность, т Вода, м3/т Пар, т Холод, т. н. кал. Электроэнергия, кВт ч. Масло сливочное до 2 35-30 0,6-0,35 320 70 Масло сливочное 2-5 30-25 0,55-0,4 320-240 70 Сыр голландский до 2 35 -25 3,4-2,2 650-500 115-100 Сыр голландский 2-5 25-20 2,3-1,4 500-300 100-90 Сыр голландский 5-10 25-20 1,4-0,7 300-250 85 Сыр советский до 5 40-35 3-1,5 500-300 100 Сыр советский 5-10 40-35 1,5-0,8 300-250 100-85 Сахар молочный до 1 100-90 40-30 100 500 Сахар молочный 1-2,5 100-90 30-28 100-70 500-400 Молоко сухое обезжиренное до 1 16 14 200 260 Молоко сухое обезжиренное |
|
|
Этот сайт посвящается великому человеку, моему отцу - Оноприйко Алексею Владимировичу. Светлая память тебе, Папа! |
|
Copyright © 2008-2024 "Defender`s Lab" Публикование материалов сайта разрешается с указанием ссылки! |
|
design by "koZяka" Страница собрана за 0.013 сек. |